土楼的建筑材料是什么？

史料记载，在我国晋朝前后的几千年历史长河中，中原一带由于战乱、饥荒等影响，汉族人大规模南迁入赣、闽、粤等地，他们被称为“客家人”。由于居于“客”的地位，他们居住地大多在偏僻、边远的山区，为了防卫盗匪的骚扰和土著人的排挤，便按照中原的传统建筑技术，营造“抵御性的营垒式住宅，并不断进步发展，在土中掺石灰，用糯米饭、鸡蛋清作粘合剂，以竹片、木条作筋骨，夯筑起墙厚１米、高９米以上的土建筑。它们大多为３至６层楼，１００至２００多间房，均匀布列各层，宏伟壮观，犹如古希腊的城堡。这种土楼房的建筑材料是未经锻炼的生土及其‘土’的粘合剂”此类住房。
这类被称之围屋的土建筑，建筑技术是“土”的，即传统的大墙夯筑方式。它虽没有现代化的建筑技术和材料，但防卫抗震、抗风功能不亚于现代建筑物。大部分建筑历经两三百甚至五六百年的地震撼动、风雨侵蚀以及炮火攻击而安然无恙，显示了传统建筑文化的魅力。日本建筑专家曾屡屡组织考察团前往考察，称客家民居是中原四合院形式的变形，是世界上独特的民居。
建筑不仅是物也是文化的体现。每个民族都有自己的文化以及反映这种文化的建筑艺术。客家人这种具有抗震力强、顶风阻力小、采光条件好、院落空间大、节约材料的建筑艺术，充分体现了他们的文化技术水平和聪明才智。
客家人在治家、处事、待人、立身等诸方面无不体现儒家的思想及其文化特征。屋内人家团结一致，平等相待，贫富相济；一家有事，众人相帮。就如建筑这样一座建筑面积１０００平方米的围屋，工程浩大，活计艰苦，需要众人几个月甚至是一两年的团结拼搏才得以完成，靠几户人家是无法做到的。所以说，客家建筑是客家人团结的结晶。而该建筑房间大小一模一样，不分贫富、贵贱，每户人家均等分配底层和高层的住房，每层房屋的用途一致，底层是厨房兼饭堂，二层作贮仓，三层以上作卧室，两三百人聚在一起，秩序井然，毫无混乱。平时大家吃饭在底层，有什么好食品互相送来送去，仿佛《诗经》中“投我以桃，报之以李”的情景。儒家认为：家齐而国治。作为社会细胞的家庭能和睦相处，社会即可安宁，国家便可强盛，这充分体现了客家人同心同德平等相处的美德。