白果食用方法(白果食用方法)
准备白果，钳子和干净的湿布。白果用钳子夹开。每个白果都夹开后，放在湿布底下的1/3处。用湿布盖上。放到微波炉中。高火2分钟。从微波炉拿出来后马上剥好，凉了就不好剥了，熟后的白果是淡绿色。吃的时候去外壳，红膜和内芯。零食,电器,微波炉白果食用方法大全降压(白果的吃法)
每年秋季来临时，金灿灿的银杏果格外引人注目，轻轻的被风一吹。禁不住大地的诱惑便纷纷落下。时而被行人车辆踩破碾压，实在可惜……
银杏果也称白果，肉质细嫩。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪糖及多种维生素等。
银杏果儿虽好但不可多食
下面给朋友们介绍几种家庭吃法。
1,椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒，开小火翻炒，炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。
2,微波炉加热:将白果用湿毛巾包好或信封装好，放入微波炉小火儿打到三分钟左右，听到啪啪响稍后爆开后取出，去掉内皮儿和里边的小芽，即可食用。清莹如玉，气味儿很香，口感软糯，真真的好吃啊！
3,白果儿小米粥：将白果去外壳儿内皮儿里面的小芽放入锅中加水煮开。十分钟后，将洗净的小米儿放入锅中。再煮五分钟即可食用，营养丰富。
4,炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。
朋友们！银杏果的食用方法你学会了吗？不清楚的地方可以下方留言……
白果的正确吃法与功效(白果食用方法)
一到了入秋时节，总能看到银杏树下老太太们在争抢着捡银杏果。大家对银杏果这么钟爱，并不是拿它当坚果吃，而是看重的是它的药用价值。说起来，银杏果真是不太好吃……有的人说银杏叶和银杏果能降压，有的人说能止咳平喘，有的人说能白嫩肌肤，哪一种是对的呢？
银杏果仁，也被称为白果，灵眼，公孙树子。它是一种含有多种维生素的食物，是营养丰富的高级补品。作为中药的一种，它最大的药用价值是杀菌消炎、止咳平喘、美容养颜~
银杏仁的药用价值
银杏仁生的时候是浅绿色的，煮熟了以后会变成黄色，而且有自己特殊的香气，不过它也是有轻微的毒性的，我们全面介绍下它的功效和食用禁忌。
①改善状况，增加抵抗力
银杏果属于坚果类食物，营养价值非常之高，它会有丰富的蛋白质和多糖类及多种维生素，可以滋补身体，对提高抵抗力很好好处。
②预防三高，防止脑出血
三高是中老年人普遍存在的问题之一，不过假如经常服用杏仁果，就会导致这些问题的消失，因为杏仁果中含有黄酮苷和苦内脂，可以抑制体内血栓的形成。同时银杏果还可以通畅血管，改善大脑功能，延缓大脑衰老和预防治疗老年痴呆有奇效。
③消炎杀菌，补肾壮阳
杏仁果含有白果酸以及白果肽，这是天然的杀菌药，对人类的气管和呼吸道炎症有些明显的作用，它可以直接哮喘，痰多，咳嗽，同时对于治疗皮炎和皮肤癣都有很好的疗效。
④美容养颜
杏仁果含有丰富的氨基酸，是合成胶原蛋白的主要原料的可以增加人们皮肤的弹性，起到紧致皮肤、消除皱纹的功效。假如皱纹减少，肯定会让人更年轻有活力。同时还可以改善皮肤内毛细血管的微循环，增加血液流动速度，显着面色更加红润。
食用银杏果的禁忌
银杏果虽说是好，但是因为其属于药材，而是药肯定有毒。银杏果确实含有微毒，并且还同很多食物有其他的反应，所以银杏仁不能乱吃。
①银杏果不能同鱼肉一起吃，会引起人出现腹胀腹痛，头晕眼花的症状。
②怀孕期间，或者婴幼儿是不能吃银杏果的，因为银杏果有微毒，会引起胎儿畸形，并且银杏果是不能用来泡水喝的，否则会有中毒反应。
③银杏果中绿色的心，有毒，是不能吃的，食用的时候，一定要将其祛除，同时，果仁的外皮也是有毒的，吃的时候也要去掉。
④银杏果仁破皮后，会在空气中形成氧化反应，导致生成饱和脂肪酸，中老年人服用会引起高血压高血脂的。
银杏果的中毒剂量
生的银杏果是有毒的，所以不能生吃，假如生吃五颗银杏果，就会引起中毒反应。
银杏果的毒量很大，一岁的孩子吃10粒就可以致命。3--7岁的儿童，食用30粒就会引起中毒反应，也会导致死亡。成年人最多也只可以吃20粒，超过50粒，同样会导致死亡。
银杏果是好东西，但是切记一定不能多吃，同时也不要害怕服用，只要记得它的注意事项，食用银杏果还是非常有好处的！
正确食用白果的方法(白果食用大全)
在《本草纲目》中有关白果是这样记载的，"熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊"
我们先辈们在古时候就知道白果的这些食用价值，到了现代，白果更是被当作药材来食用。甚至在东洋的日本，当地人有日食白果的习惯，可见白果的食用价值非常之高。
白果又叫银杏果，长寿果，在中国北方这是一种非常常见的果实。每到秋收后，白果就成熟了，新鲜的白果可以用来炒食或炖汤，味道非常鲜美、口感滑嫩，有一股清新的味道。如果一时吃不完还能晒干做成白果干（杏仁干），能存放一年不坏。每到寒冬腊月的时候，北方人家喜欢用白果炖肉汤，温补又养身。
别看白果的食用价值这么高，但是白果中有一种对人体有害的物质，它就是氢氰酸，这种物质遇热后会分解。因此，白果食用得当才能对人体有益，具体要做到三点。
1、食用白果前要处理得当。白果表层有一层黄色的薄皮，里层有一层胚芽，它们当中都有一些对人体有害的物质，烹饪前要处理掉。
2、白果要煮熟才能食用。白果要经过一次水煮熟透，才能将氢氰酸分解，才能减少甚至消除这种有害物质。
3、食用白果要适量适度。每天吃5-6颗白果，对身体是非常有益的，但是不能过量，过量就会对身体有害，这主要还是担心有少量有害物质残留。
白果炖鸡，营养美味
---【美食食谱-白果腐竹炒肉】---主料-一把腐竹，白果若干，五花肉200克。
配料-青红椒、姜葱蒜各适量。
调料-酱油、蚝油、十三香、食盐和油各适量。
---【烹饪步骤】---
①准备一碗温水，加少量食盐化开。将腐竹掰成小段，放于温水中浸泡，用筷子压一压，或用一个盘子压在上面，防止腐竹浮起来。大概浸泡15-20分钟左右，腐竹就能完全泡发。将泡好的腐竹稍微捏一下水分，切成匀称的小段。
②五花肉清洗一遍，切成薄片。生姜去皮切丝，葱洗净切小段，大蒜拍散去皮切末。将肉片装碗，加2勺酱油，1勺蚝油，1勺十三香，少量姜丝和葱末，用筷子搅匀，腌制15分钟左右。
③白果用钳子夹开口子，或用小刀划开，放在开水中泡一下，将外壳泡软，就可以轻松去掉外壳，白果肉完整。再趁软和的状态撇开两半，去掉中间的白果胚芽（里层的胚芽不能吃，必须去掉）。顺便将青红椒去籽切片。
④锅中加适量油，开中小火将油烧热，有轻微"呲呲"响声的时候，倒入蒜末煸炒出香味，接着将肉片夹入锅中（血水倒掉），快速滑炒至有油脂香味渗出，肉色变白。
⑤倒入泡好的腐竹，放一勺酱油，一勺蚝油，翻炒均匀。加没过食材的热水，如果有熬好的高汤就更好了。加入白果，大火敞锅烧，让食材充分吸收汤水的味道，适当收汁。
⑥汁水收得差不多的时候，将青红椒倒入，翻炒至断生即可。一道色香味俱全的【白果腐竹炒肉】就上桌了，钙质丰富营养好，老少皆宜，喜欢的朋友赶紧收藏吧！
---【烹饪小贴士】---①白果平时吃得不多，这主要是因为对它的不够了解。白果的营养丰富，但是一次不能食用过多，因为吃多了对身体有害。食用的时候白果皮和里面的胚芽要去掉，一次吃5-6颗就好，对身体无害，过量了就有害处。同时，白果不要生吃，必须煮熟才能吃。
②腐竹的含钙量和植物蛋白非常高，且食用后容易被人体消化吸收，是非常理想的补钙食材，对于长个的小孩和老年人可以多吃。
③炒蒜末的时候要小火慢炒出香味，这样才不至于蒜香味快速散去，也不会炒糊。肉片也要小火翻炒，不会将肉片炒老，只要炒至变色即可。
